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明德美林清洁:提升服务和品牌 迎接奥运
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记者：您认为奥运酒店采购会比较关注酒店用品品牌的那些方面？
林军：从清洁行业来说，我们公司是代理明德美林的清洁设备，它是全球的品牌，面向的是全球的高级酒店，包括凯莱最早进入中国的一些老酒店，这些酒店具有外资背景，它们更多的是国外管理集团。业主方看中的就是他的管理经验，他们的眼光和控制，所以管理集团通过几十年的运作有一套完整的采购体系、评估体系，以及与自己酒店相对应的身份，他的相应的耗材、设备跟自己的档次相匹配的，更多的首先要看企业的资质，把高端酒店的一些想法通过你的品牌来宣传，品牌建立是需要几十年的，所以基本上对于目前在北京的高端酒店来讲，在行业内都是选用这几家目前全球最顶级的国际品牌公司的产品，而国产品牌相应就会少一点。
第二就是关注“实用性”。这个品牌在中国有各个酒店的特色，围绕酒店能不能实现这种特色，以及清洁设备的寿命如何。我们说的降低成本是通过长期的使用年限的增长来综合降低成本，这也是高端酒店眼光都比较长远的原因。另外目前更重视“环保”和“资质”，包括我们接触最多的清洁行业协会和石材协会，这两个协会都是小协会，这两年酒店物业发展之后，带来了整体的水平的提高。所以性价比就出来了，要有很好的一种“资质”、“品牌”、“服务”，像我们清洁设备是需要有一些技术含量的，需要持续后期服务的，清洁设备实用性、带来的价值包括使用年限、维修到位的时间等都是非常关键的因素。除此之外现在更多的酒店已经考虑由于现在劳工合法出台之后，人力成本就提高了，尤其是保洁行业，相应的会把注意力转到使用年限上，或者怎么降低人员的成本。同时酒店业会采取另外一种做法，包括我们经营很多项目都是“外包”，比如PA的外包、石材养护的外包，外包了把这种责任转移掉，因为酒店需要更集中的体现酒店人文的东西，服务理念的东西，而把专业的东西转移过去达到更好的效果。正因为招聘难了，所以相应的技术含量也比较高了。
那么对我们来讲要求企业资质，设备的性价比等要求也就提高了。我们参与很多设计产业、服务行业招标，而采购商来讲还是希望花最少的钱得到最大的实惠。实际上来讲我们供应商的整体实力，不光是品牌的问题，包括全方位的服务、产品配套、人员搭配甚至后期为酒店带来的附加的服务。通过我们的培训将给酒店做一些弥补，达到一些增值的东西，现在酒店尤其是高端的管理集团都有很多想法，需要上升到很高的高度，要求企业的平台要好。
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